PrzepisyPszenne bułki zapiekane z serem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3,5 szklanki mąki pszennej (np. Szymanowskiej)
300 ml ciepłego mleka
3 dag drożdży
łyzeczka soli
łyżeczka cukru
oscypek pokrojony w plastry (lub inny ser wędzony np mozarella)
żurawina ze słoiczka
300 ml ciepłego mleka
3 dag drożdży
łyzeczka soli
łyżeczka cukru
oscypek pokrojony w plastry (lub inny ser wędzony np mozarella)
żurawina ze słoiczka
Opis:
Drożdże rozcieramy z cukrem i rozprowadzamy w połowie mleka. Odstawiamy do wyrośniecia na 10 minut.
Mąkę z solą przesiewamy do miski, dodajemy resztę mleka i wyrośnięty zaczyn. Mieszamy łyżką.
Na blacie wysypanym mąką zagniatamy gładkie i elatyczne ciasto ok 5 minut. Ciasto przekładamy do miski wysmarowanej oliwą. Odstawiamy do wyrośniecia na ok 45 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 210oC.
Gdy ciasto podwoi obętość lepimy z niego bułeczki (mi wychodzi 12), spłaszczamy je i układamy na blasze wyłozonej papierem.
Wkładamy do piekarnik na 10 minut (aż stana sie rumiane).
Po tym czasie wyjmujemy je i układamy na każdej plaster oscypka. Wkładamy do piekarnika by sie rozpuścił. Po wyjęciu na każdą bułeczke nakładamy żurawinę i wsuwamy aż uszy sie trzęsą.
Mąkę z solą przesiewamy do miski, dodajemy resztę mleka i wyrośnięty zaczyn. Mieszamy łyżką.
Na blacie wysypanym mąką zagniatamy gładkie i elatyczne ciasto ok 5 minut. Ciasto przekładamy do miski wysmarowanej oliwą. Odstawiamy do wyrośniecia na ok 45 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 210oC.
Gdy ciasto podwoi obętość lepimy z niego bułeczki (mi wychodzi 12), spłaszczamy je i układamy na blasze wyłozonej papierem.
Po tym czasie wyjmujemy je i układamy na każdej plaster oscypka. Wkładamy do piekarnika by sie rozpuścił. Po wyjęciu na każdą bułeczke nakładamy żurawinę i wsuwamy aż uszy sie trzęsą.
Przepis udostępniony przez:
arabis
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi