Ptasie mleczko mojej mamy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 galaretki cytrynowe i 3 łyżki żelatyny (rozpuszczone w 2 szklankach gorącej wody i ostudzone)
3 śnieżki
1 i 1/2 szklanki mleka

Polewa:
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru pudru
1/2 kostki margaryny
2 łyżki kakao
2 łyżki żelatyny

Opis:

Składniki polewy zagotować (na wolnym ogniu). Gotować do zupełnego rozpuszczenia się produktów (masa błyszczy, jest bez grudek).3/4 szklanki polewy wylać na blachę wyłożoną pergaminem. Pozostała polewa na wierzch.
3 śnieżki i zimne mleko ubić. Dodać wystudzoną galeretkę, dobrze wymieszać.Wyłożyć na blachę.Wyrównać.Polać resztą polewy.
Można to zrobić z dodatkiem dwóch rożnokolorowych galaretek.Wtedy masę trzeba podzielić na dwie części.
Znika bardzo szybko.