Ptasie mleczko z białek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 -7białek;
   1 szkl. cukru (może być trochę mniej)
   20 dag margaryny;
   3 płaskie łyżeczki żelatyny + 1/2 szkl. wody }
rozpuścić i wystudzić;
   cukier waniliowy 16 g.

P.S. Można dodać kilka kropli soku z cytryny, dla przełamania słodkości.

Opis:

Ubić białka z cukrem na sztywno. Dodać rozpuszczoną i ostudzoną margarynę i jeszcze ubijać, ale już króciutko. Na końcu dolać żelatynę. Jeszcze przez chwilę ubijać. Odstawić w płaskiej formie do lodówki, do stężenia.

Można polać rozpuszczoną czekoladą lub galaretką.

Szybkie, łatwe i smakowite.
Życzę miłego łasowania!