Przepisy

Ptasie mleczko z sersm

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

BISZKOPT Z 4 JAJEK

MASA

60 dag twarogu
1 masło
3/4 szkl cukru
3 żółtka
1 galaretka truskawkowa

PIANKA

3 białka
3 łyżki cukru
1 galaretka cytrynowa

Opis:

MASA
Masło utrzeć z żółtkami , dodać cukier i zmielony 2 razy twaróg.
Rozpuścić galaretkę w 1 szklance wody , tężejącą dodać do masy.
Wyłożyć na zimny biszkopt.
PIANKA
Białka ubić z cukrem . Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody . Tężejącą galaretkę dodać do piany .
Wyłożyć na masę serową .
Chłodzić ok. 3 godziny.