Ptysie 1

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szklanka wody
8 dag tłuszczu
16 dag mąki
szczypta soli
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
4-5 jajek

Opis:

Wodę z tłuszczem i solą zagotować, dodac mąkę, zaparzyć. Odstawić, trochę przestudzić i wbić po jedym jajku stale mieszając. Dodac proszek do pieczenia. Formowac małe kulki łyżką lub przez woreczek stożkowy z folii czy ceraty wprost na blaszkę, której nie natłuszczamy.