Przepisy

Ptysie nadziewane

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:  1/2 kostki margaryny ,  1szkl. wody,  1szkl. mąki, 4 jaja

Nadzienie:  pieczarki, cebula, żółty ser, ketchup

Opis:

Margarynę rozpuścić, wlać wodę i przegotować. Dodać mąkę i gotować dalej mieszając. Po wystygnięciu dodawać kolejno po jednym jajku.   Blachę wysmarować olejem. Masę nakładać łyżką maczaną w wodzie niewielkie kopczyki. Piec w średnio nagrzanym piekarniku /ok.200/ do zarumienienia  /piek.elektr. ok.170-180/.
Pieczarki poszatkowane poddusić, dodać podrumienioną cebulkę i wymieszać. Ser żółty zetrzeć na tarce.
Upieczone bułeczki przekroić, nadziać pieczarkami, posypać serem, dodać trochę ketchupu i podgrzać w piekarniku.
U nas w rodzinie podaje się bułeczki z czerwonym barszczykiem do popicia i zazwyczaj na wyjątkowe okazje /jest to nasze danie popisowe dla nowych gości kiedy chcemy zabłysnąć wyjątkowym smakiem/. Bułeczki można przygotować nawet dzień wcześniej, żeby było mniej roboty później.

Przepis udostępniony przez:

kikaGD
Przejdź do pełnej wersji serwisu