PrzepisyPtysie z bitą śmietaną na piątkę
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
CIASTO:
100g margaryny
250ml wody
150g mąki
4 jajka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
BITA ŚMIETANA:
250ml śmietany 30%
2-3 śmietany fix
1 śmietana śnieżka
1 aromat śmietankowy lub waniliowy
40g cukru pudru
100g margaryny
250ml wody
150g mąki
4 jajka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
BITA ŚMIETANA:
250ml śmietany 30%
2-3 śmietany fix
1 śmietana śnieżka
1 aromat śmietankowy lub waniliowy
40g cukru pudru
Opis:
CIASTO:
Wodę zagotowujemy z margaryną, dodajemy sól, cukier i mąkę. Mieszamy, podgrzewając, aż utworzy się gładkie, odstające od boków garnka ciasto. Zdejmujemy z ognia i kolejno dodajemy jajka, energicznie mieszając. Gotowe ciasto przekładamy do szprycy lub woreczka i wyciskamy kulki na natłuszczoną blachę. Pieczemy w temp. 200o przez około 15-20 minut.
WAŻNE podczas pieczenia nie wolno otwierać piekarnika !!!
Gdy ptysie ostygną , kroimy je na pół i napełniamy bitą śmietaną, składamy, a wierzch ptysia posypujemy cukrem pudrem.
BITA ŚMIETANA:
Schłodzoną śmietanę 30% ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, śmietanami fix, śmietaną śnieżką i aromatem. Gotową bitą śmietaną napełniamy ptysie.
Wodę zagotowujemy z margaryną, dodajemy sól, cukier i mąkę. Mieszamy, podgrzewając, aż utworzy się gładkie, odstające od boków garnka ciasto. Zdejmujemy z ognia i kolejno dodajemy jajka, energicznie mieszając. Gotowe ciasto przekładamy do szprycy lub woreczka i wyciskamy kulki na natłuszczoną blachę. Pieczemy w temp. 200o przez około 15-20 minut.
WAŻNE podczas pieczenia nie wolno otwierać piekarnika !!!
BITA ŚMIETANA:
Schłodzoną śmietanę 30% ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, śmietanami fix, śmietaną śnieżką i aromatem. Gotową bitą śmietaną napełniamy ptysie.
Przepis udostępniony przez:
toffik
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi