Przepisy

Pucaty chomik

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    5 porcji

Składniki:

Sos:
450g chudego mięsa mielonego wieprzowego
1 duża cebula
2 łyżeczki oliwy lub oleju
2 puszki pomidorów pelati (400g każda)
szczypta soli
szczypta bazylii suszonej
szczypta ziół prowansalskich
szczypta domowej lub naturalnej wegety
świeżo zmielony pieprz

Dodatkowo:
500g makaronu spaghetti
kukurydza
oliwki czarne lub zielone
plastry marchewek
cienka fasolka szparagowa lub paski pieczarek (świeżych lub marynowanych)

Opis:

Przepis na spaghetti dla dzieci jest łatwy do opracowania - zrobić jak najprostszy sos, mocno pomidorowy i podać go w wesoły sposób. Pomysł na chomika córka przyniosła z własnego pokoju, znalazła go w jakiejś książce kulinarnej. Zdziwiła się, że odmawiam skorzystania z dołączonego do chomika przepisu.
"Ty wszystko musisz gotować po swojemu? - spytała, kręcąc głową.
Za godzinę spytałam ja: "Smakuje?" 

Pokręciła głową: "Za pyszne..."

Cebulę obierz, zeszklij na oleju, oprószając solą. Zwiększ ogień, dodaj mięso, podsmaż, na końcu rozdrabniając grudki. Dodaj pomidory wraz z zalewą, wsyp zioła i wegetę. Przykryj i duś przez około 30 minut. Jeśli trzeba, przypraw solą i niewielką ilością świeżo mielonego pieprzu. Gotuj bez przykrycia na niezbyt dużym ogniu do momentu aż będzie odpowiadać Ci konsystencja sosu.

Podaj z makaronem ugotowanym al dente.

Jeśli przygotowujesz danie dla dzieci, ułóż składniki tak, żeby przypominały pucołowatego chomika. Ze zwiniętego makaronu zrób głowę i policzki. Z długiej nitki spaghetti zrób kontur brzuszka, z pojedynczych nitek spaghetti ukształtuj uszka i łapki. Pazurki zrób z ziaren kukurydzy.
Wypełnij brzuszek sosem. Z dwóch plastrów marchewki i plastrów oliwek zrób oczka. Dodatkowy plaster marchewki przekrój na pół - będzie udawał usta. Pomiędzy wciśnij dwa paski pieczarki lub dwie cienkie krótkie fasolki szparagowe.

Podaj szybko, żeby nie wystygło. Jest bardzo prawdopodobne, że dziecko zażąda dokładki :)

Przepis udostępniony przez:

Wkn
Przejdź do pełnej wersji serwisu