puchar szwarcwaldzki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- NA 4 PORCJE:
- 150 g świeżych wiśni
- 150 g serka mascarpone
- 300 g jogurtu wiśniowego
- 50 g konfitury wiśniowej
- szczypta mielonego cynamonu
- 8 łyżek mleka
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki cukru pudru
- 100 g czekoladowego biszkoptu (np.spód tortowy)
Opis:
- Wiśnie umyć, osuszyć, przepołowić i usunąć pestki.
- Mascarpone dokładnie wymieszać z jogurtem, konfiturą i cynamonem. Mleko wymieszać z kakao i cukrem pudrem; biszkopt pokroić w kostkę i skropić mlekiem zmieszanym z kakao.
- Do 4 pucharów włożyć 1/3 kremu mascarpone, połowę wiśni i kostek biszkoptu. Czynność powtórzyć, trzecią warstwę powinien stanowić krem mascarpone. Można wierzch udekorować startą czekoladą.