Pucołowaty Kociaczek Amoniaczek
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Porcja dla 4 osób:
3 małe lub 2 duże jajka
2-3 łyżki cukru
pół pojemniczka jogurtu naturalnego (ok. 90g)
150ml mleka (ok. pół szkl mleka)
180 g mąki tortowej (1 szklanka)
1/3 łyżeczki amoniaku spożywczego
szczypta soli
Dodatkowo:
2 łyżki oleju do smażenia
ok. 300g truskawek
kolorowy cukier
słodkie drażetki
makaron spaghetti
Opis:
Placki z dodatkiem amoniaku są bardzo pulchne i smaczne. Wystarczy dodać tyle mąki, aby ciasto miało konsystencję niezbyt gęstej kwaśnej śmietany. Dla dzieci oczywiście dekorujemy danie w szczególny sposób... na przykład wyczarowując głowę kota. W truskawkowy nos dzieci same wbijają makaronowe wąsy.
Jajka zmiksuj z cukrem, solą, jogurtem, mlekiem oraz mąką wymieszaną z amoniakiem.
Truskawki umyj, usuń szypułki, pokrój w plastry. Kilka dużych truskawek zostaw do ozdoby.
Na wysmarowaną tłuszczem patelnię wylewaj porcje ciasta, nakładaj plastry truskawek, przykryj drugą warstwą ciasta. Smaż placuszki na średnim ogniu, z obu stron na rumiano.
Z każdego placuszka wyczaruj kota. Z przekrojonych truskawek wykonaj uszka, z kolorowych cukierków oraz barwionego cukru zrób oczy i buzię, w małą truskawkę wbij długie nitki makaronu, które będą udawać wąsy.