Pufy ziemniaczane

2 porcje:

2 duże ziemniaki sypkie
sól

Piekarnik rozgrzać do 220^oC. Ziemniaki umyć, wyszorować i osuszyć. Każdy ziemniak przekroić wzdłuż.
Połówki ziemniaków ułożyć grzbietami na ruszcie, tak żeby się nie pzechylały. Odrobinę posolić. Wsunąć ziemniaki na środkową półkę rozgrzanego piekarnika.
Najpierw rozpuści się sól, następnie powierzchnia ziemniaka pokryje się cienką skórką, która po 25 - 30 min. rybrzuży się i zarumieni. Po upieczeniu powinniśmy zostawić "pufy" na conajmniej 5 min w piekarniku.

UWAGA

Pufy najsmaczniejsze są z masełkiem