Pule marengo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kurczak
60 dag pieczarek
1 duża cebula
1 szklanka białego wytrawnego wina
1szklanka wody
mąka ,sól ,pieprz
przecier pomidorowy

Opis:

Kurczaka kroimy na porcje ,udka napół ,piersi na pół aby nie były za duże porcje.Kawałki kurczaka obsypać solą pieprzem i mąką,obsmażyć na gorącym oleju,lekko zrumienić .Następnie dodajemy pokrojone pieczarki, wino pół na pół z wodą, cały mały przecier pomidorowy,poszatkowaną cebulę przyprawiamy do smaku i dusimy do miękkości.Można dodać papryki jak ktoś lubi na ostro.Podajemy z ryżem lub z kaszą kuskus i surówką.ŻYCZĘ SMACZNEGO.