Pulpeciki w cukiniowym sosie

Do mięsa mielonego dodać kasze mannę i pokrojoną cebulę.
Wbić jajko, doprawić solą i pieprzem, zarobić masę.

Cukinię obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, pokroić w grube plastry. Cebulę obrać, pokroić w piórka.

Na patelni rozgrzać trochę oleju, dodać cebulę i pieczarki, chwilę przesmażyć.

Z masy mięsnej formować niewielkie pulpeciki i gotować w małej ilości osolonej wody albo z dodatkiem przyprawy .
Dodać przygotowaną cukinię i pieczarki z cebulą. Oprószyć solą. Chwilę dusić, dodać koncentrat pomidorowy.