Pulpeciki w galarecie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

mięso mielone drobiowe 30 dag
kasza manna 1 łyżka
jajko 1 sztuka
cebula 1/2 sztuki
sól do smaku
pieprz do smaku
kostka bulionowa 1 sztuka
żelatyna wg przepisu na opakowaniu

Opis:

Z mięsa, kaszy manny, jajka oraz niewielkiej ilości cebuli wyrobić jednolitą masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować malutkie kotleciki i wrzucać na gotującą się wodę z kostką bulionową. W 2 szklankach gorącego bulionu rozpuścić żelatynę wg przepisu na opakowaniu. Odstawić do stężenia. Osączone pulpeciki układać na głębokim półmisku. Zalać tężejącą galaretą.