pulpeciki w sosie jogurtowo-koperkowym…

…robię je od czasu do czasu zazwyczaj kiedy nie chce mi się robić obiadu. Cały obiad mamy w 30 min, w czasie gdy gotują się ziemniaki zajmujemy się mięsem.

 

Mięso wyrobić z jajem, sola i pieprzem i płatkami owsianymi.

Z masy uformować nieduże pulpety. W rondlu zagotować wodę. Do wrzątku włożyć pulpety i gotować pod przykryciem na niewielkim ogniu ok 20min. Wyjąć pulpety na talerz.

Łyżkę mąki wymieszać z 5-6 łyżkami wody wlać do wywaru w którym gotowały się pulpety i stale mieszając doprowadzić do wrzenia. Następnie dodając jogurt oraz koperek. Włożyć z powrotem pulpeciki wymieszać podgrzać (nie gotować )