Pulpeciki w sosie marchewkowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 500g mięsa mielonego wieprzowego lub indyczego
- mała cebula
- ząbek czosnku
- jajko
- 3 łyżki bułki tarej
- 3 łyżki kaszy manny
- sól
- pieprz
- ok 2-3 łyżki mąki
Sos:
- 2 duże marchewki
- mała pietruszka
- cebula
- 2 kulki ziela angielskiego
- liść laurowy
- sól
- pieprz
Opis:
Bardzo delikatne pulpeciki o lekko słodkawym smaku. Lekkostrawne, proste w wykonaniu, smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym. To ulubione pulpeciki mojego synka, polecam...
Do miski wkładamy mięso mielone, dodajemy drobniutko pokrojoną cebulę, wyciśnięty czosnek i reszte składników.
Dokładnie mieszamy.
Formyjemy małe pulpeciki, obtaczając je w mące.
W garnku gotujemy ok 1l wody, dodajemy liść, ziele angielskie i całą cebulę.
Marchewke i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, wsypujemy do garnka.
Pulpeciki wrzucamy do gotującego się sosu.
Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem ok 25min.
Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
SMACZNEGO.