Przepisy

Pulpeciki w sosie musztardowo-śmietanowym

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 0,5 kg mięsa mielonego np. łopatki wieprzowej
  • 3 liście laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • marchewka
  • 4 łyżki musztardy delikatesowej
  • pół szklanki śmietany 30%
  • 2 łyżki mąki
  • jajko
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • szczypiorek

Opis:

Smaczyny sosik z pulpetami, ciekawy smak, polecam...

Mięso mieszamy z wycisniętym czosnkiem, drobno poszatkowaną cebulą, jajkiem i odrobiną bułki tartej. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Formujemy małe pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.

W garnku zagotowujemy 0,5l wody, dodajemy liście laurowe, ziele, startą na drobnych oczkach marchewkę.

Do wywaru wsadzamy pulepciki, gotujemy na wolnym ogniu ok 20min.

Musztardę łączymy ze śmietaną i 2 łyżkami mąki, dodajemy do sosu z pulpetami.

Chwilkę gotujemy, przyprawiamy solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową.

Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.

SMACZNEGO.

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Przepis udostępniony przez:

Barb82
Przejdź do pełnej wersji serwisu