Pulpeciki w sosie pomidorowym

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500g mielonki indyczej
1 duże jajko
3-4 łyżki bułki tartej
1 cebula
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu

1 litr wody
1 kostka rosołowa
2 łyżeczki kopiaste koncentratu pomidorowego
1,5 łyżki mąki
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 marchewka

Sól, pieprz do smaku

Opis:

Tanie i pyszne danie. Najbardziej smakuje mi z ziemniakami i buraczkami lub kiszonym ogórkiem :-)

Mięso połączyć z jajkiem, tartą bułką, zeszkloną na niewielkiej ilości oleju cebulką, solą i pieprzem.

Z masy formować niewielkie kulki i odstawić do lodówki na 30 minut.

W garnku zagotować litr wody z kostką rosołową, na wrzątek wrzucać pulpety z pokrojoną w kostkę marchewką i gotować ok. 20 minut.

Gotowe pulpeciki wyciągać na talerz.

Do miseczki przelać trochę wywaru, który dokładnie i szybko mieszamy z koncentratem, mąką i śmietaną. Zawartość miski ponownie wlać do rondelka szybko mieszając i zagotować.

Wrzucić ponownie mięso i pogotować ok. 5 minut. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

Smacznego!