Przepisy

Pulpeciki z sosem pomidorowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

PULPECIKI:

500 g mięsa mielonogo drobiowego

2 łyżeczki pieprzu

2 łyżeczki soli

2 łyżeczki kurkumy

2 łyżeczki ostrej papryki

kilka łyżek bułki tartej (tyle żeby masa się lepiła)

SOS:

średnia puszka pomidorów rozdrobnionych

3-4 łyżki śmietany (wymieszanej z ciepłą wodą)

5-6 łyżek mąki (wymieszanej z zimną wodą)

1 łyżeczka suszonego koperku

1 łyżeczka bazylii

1 łyżeczka oregano

sól, pieprz- do smaku

Opis:

Wszystkie składniki na pulpeciki bardzo dobrze mieszamy i formujemy małe zgrabne kuleczki. Kiedy mamy całe mięso uformowane, to podsmażamy żeby uzyskać ładny rumiany kolor. Odstawiamy.

Przygotowujemy sos: Pomidory miksujemy, wl;ewamy do rondelka i zaagotowujemy. Dodajemy śmietanę wymieszaną z wodą, ponownie zagotowujemy i łaczymy z mąką żeby zagęścić. Przyprawiamy do smaku.

Do sosu wrzucamy pulpeciki i dusimy ok 15-20 minut. Smacznego.