Przepisy

Pulpety a la gołąbki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

70 dkg mięsa mielonego

70 dkg białej kapusty

6 jaj

6 łyżek kaszy manny

3 woreczki nieugotowanego ryżu

1 duża cebula

1 zabek czosnku

przecier pomidorowy

bułka tarta

2 kostki rosołowe

sól, pieprz

Opis:

Mięso, poszatkowaną kapustę, jajka, kaszę mannę, ryż, posiekaną cebulę i czosnek, wymieszać razem, doprawić solą, pieprzem, formować niewielkie kulki. Obtoczone w bułce tartej smażyć na oleju na małym ogniu.

Pulpety ułożyć w garnku warstwami, dość luźno, ponieważ w trakcie gotowania zwiększą swoją objętość. Dodać przecier pomidorowy, kostki rosołowe, zalać wodą, gotować na małym ogniu przez około 2 godziny.