Pulpety cielęce w sosie pomidorowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

mielona cielęcina 60 dkg
cebula 1 szt
jajka 2 szt
sól
pieprz
bułka tarta 2 łyżki
kasza manna 1 łyżka
woda 3 szklanki
liść laurowy
mąka 1 łyżka
przyprawa do wieprzowiny 1 łyżka
posiekana natka pietruszki

Opis:

Do mięsa mielonego dodać pokrojoną drobno cebulę , jajka , kaszę, bułkę tartą , przyprawę, wyrobić farsz. Formować małe pulpeciki, obtaczać w mące i wrzucać na do gotowanej wody. Gotować na małym ogniu, dodać listek laurowy i przyprawy. Pod koniec dodać, koncentrat i majeranek, posypać posiekaną natką pietruszki. Smacznego.