Puplety wieprzowe w sosie pieczarkowo koperkowym

Wykonanie:

1. Mięso mielimy z cebulą (jeśli macie gotowe, zmielić do niego cebulę) dodajemy jajo, namoczoną i odciśniętą bułkę, przyprawiamy solą i pieprzem.
2. Całość mieszamy.
3. Łyżką stołową nabieramy niewielkie porcje mięsa, kulamy w dłoniach i obtaczamy w mące.
4. Obsmażamy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
5. Zalewamy wodą - tle, aby przykryło kulki mięsa.
6. Dusimy na wolnym ogniu.
7. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w talarki podsmażamy - odstawiamy.
8. Gdy mięso będzie miękkie dodajemy do niego pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem.
9. Dodajemy śmietanę, redukujemy sos, do konsystencji jaka nam odpowiada.
10. Na końcu wsypujemy pokrojony/poszatkowany koper.
11. Mieszamy, czekamy aż sos się ponownie zagotuje.
12. Podajemy z ziemniakami, ryżem lub makaronem.