Przepisy

PUREE, PIRE z GROSZKU Z PUSZKI z CZOSNKIEM

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 2 puszki zielonego groszku

- pół śmietany gęstej kremówki (piatnica do deserów czerwona - ma chyba 32%)

- pół kostki masła

- 4 ząbki czosnku

- szklanka wody

- sól, pieprz

Opis:

W garnku gotujemy wodę i wrzucamy 2 ząbki czosnku - gotujemy aż zmięknie.

Gdy tak się stanie wyjmujemy czosnek i wylewamy wodę, nie będzie nam potrzebna.

W garnku rozpuszczamy masło, i wsypujemy groszek, mieszamy jednocześnie zgniatając groszek, dorzucamy ugotowany pokrojony drobno czosnek i dalej mieszamy dodając powoli śmietane - ilość zależy jaką chcemy uzyskać konsystencje, czy bardziej rzadką czy nie - to już wedle uznania.

Na najmniejszym ogniu blenderem miksujemy wszystko na gładką masę i dorzucamy pokrojone ząbki surowego czosnku i znowu miksujemy (jeśli ktoś nie przepada za czosnkiem może darować sobie dodanie surowego).

Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem wedle smaku.

Pasuje super do mięs smażonych lub grilowanych.

SMACZNEGO !!