Jeszcze nigdy nie piekłam dyni. Dlatego mam pytanie : Czy z upieczonej dyni łatwo oddzielić skórę ? Może lepiej do pieczenia ją obrać ? Byłaby po upieczeniu gotowa do zmiksowania.
ekkore - jak najbardziej polecam opcję użycia zapuszkowanego puree. Mniej roboty a efekt i smak ten sam... Moja dynia była chyba mniej oporna niż Twoja:), w sumie bez problemu i większego wysiłku ją pokroiłam. Chyba wszystko zależy od dyni, po w zeszłym roku kupiłam dynię 2x większą i myślałam, że wyjdę z siebie jak się z nią rozprawiałam...:(
W dyni robię otwór na jej czubku, tak aby wydobyć pestki i miąższ, który się nie nadaje do jedzenia, potem taką "pustą" dynię wkładam do piekarnika i piekę aż będzie miękka, po ostudzeniu wybieram delikatnie łyżką, tak aby została skorupka. Jeżeli potrzeba to miksuję i zamrażam. Nie pastryzuję nie zakwaszonych warzyw, ze strachu przed beztlenowcami.
Powiedz - jak rozprawiłaś się z dynią? Moja wyglądała bardzo podobnie do Twojej - ale pokrojenie jej to koszmar. Udało mi się - tyle, że jak nie znajdzie się prostszy sposób to ja zrezygnuję z dyni świeżej (mam możliwość zakupu puszkowanego pure)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Wróbelek (2014-11-03 10:05)
mus zrobiony, dzisiaj wyląduje w pierogach.
Mloda (2014-10-23 22:36)
z upieczonej dyni skórka schodzi naprawdę bardzo łatwo i szybko
promyczek71 (2014-10-23 21:29)
Jeszcze nigdy nie piekłam dyni. Dlatego mam pytanie : Czy z upieczonej dyni łatwo oddzielić skórę ? Może lepiej do pieczenia ją obrać ? Byłaby po upieczeniu gotowa do zmiksowania.
Mloda (2014-10-15 22:06)
ekkore - jak najbardziej polecam opcję użycia zapuszkowanego puree. Mniej roboty a efekt i smak ten sam... Moja dynia była chyba mniej oporna niż Twoja:), w sumie bez problemu i większego wysiłku ją pokroiłam. Chyba wszystko zależy od dyni, po w zeszłym roku kupiłam dynię 2x większą i myślałam, że wyjdę z siebie jak się z nią rozprawiałam...:(
Rzymianka (2014-10-14 19:13)
W dyni robię otwór na jej czubku, tak aby wydobyć pestki i miąższ, który się nie nadaje do jedzenia, potem taką "pustą" dynię wkładam do piekarnika i piekę aż będzie miękka, po ostudzeniu wybieram delikatnie łyżką, tak aby została skorupka. Jeżeli potrzeba to miksuję i zamrażam. Nie pastryzuję nie zakwaszonych warzyw, ze strachu przed beztlenowcami.
ekkore (2014-10-14 16:28)
Powiedz - jak rozprawiłaś się z dynią? Moja wyglądała bardzo podobnie do Twojej - ale pokrojenie jej to koszmar. Udało mi się - tyle, że jak nie znajdzie się prostszy sposób to ja zrezygnuję z dyni świeżej (mam możliwość zakupu puszkowanego pure)