Puree ziemniaczano-jarzynowe

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 ziemniakow
3 marchewki
1/8 selera w korzeniu
2 zabki czosnku
koperek zielony swiezy
pol szklanki mleka
lyzka masla
sol

Opis:

Ziemniaki umyc, obrac.
Marchew umyc, obrac.
Seler umyc, obrac.
Czosnek obrac, pozostawic w calosci.
Ziemniaki, marchew, seler i czosnek zalac wrzaca woda i ugotowac. Po zawrzeniu dodac sol.
Koper obrac z galazki a lodyge umyc i dodac do gotujacych sie jarzyn.

Po ugotowaniu jarzyn, odcedzic je i odparowac.
Mleko podgrzac.
Jarzyny utluc na jednolita mase dodajac dobrze cieple mleko + lyzke masla.
Posypac pokrojonym koperkiem.

Dobrze smakuje takie puree do kotletow jak i do ryby.
Smacznego!