Zrobiłam ciacho na świeta. Miałam mały zawód z masą migdałową. Wydaje mi się, ze jednak chodziło w przepisie o skondensowane mleko słodkie, bo tylko tym mlekiem uratowałam moją słodką, tłustą "zupę". A dodatkowo biszkopty nasączone naparem z kawy były niedobre i bez smaku. Muszę popracować nad migdałami i w wesji bez biszkoptów.
Nie znam tego przepisu ale jak przejrzałam inne strony, na których jest on umieszczony to jestem przekonana, ze nie chodzi o mleko skondensowane tylko "normalne".
Domia, chwilkę cierpliwości, patysiapysia na pewno odpowie, mało kto czatuje przy komputerze 24 godziny na dobę :) Postaram się szybko odpowiedzieć na jedno z Twoich pytań:
Biszkopty często chłoną wilgoć z samej masy, nie wymagając nasączenia, jeśli ciastojest podawane następnego dnia lub po upływie dwóch dni od momentu upieczenia. Jeśli jednak chcemy mieć pewność, że będą opowiednio wilgotne, możemy je delikatnie nasączyć zwykłym cukrowym syropem, mieszanką wody, cukru pudru i odrobiny soku z cytryny lub ostudzonym naparem kawy z ekspresu, który bardzo dobrzekomponuje się smakowo z kajmakiem :)
Patysiapysia a mogę prosić o odpowiedź na moje pytania? - czy te biszkopty nasiąkną pod wpływem warstwy smietany, nie potrzeba ich w niczym namaczać? Możesz podac orientacyjny wymiar blaszki na to ciasto? I jak gęsta jest śmietana z tą ilością żelatyny? osobiście wlozylabym 2łyżeczki na 0,5l
Ciacho jest pycha i na święta mam na nie wielką ochotę..)
mam pytanie czy mleko skondensowane moze juz byc gotowe , bo nie chce mi się gotowac tyle czasu i czy ta masa migdałowa nie jest za płynna i nie wylewa sie z ciasta??
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
mtirek (2013-12-31 13:56)
fantastyczne ciasto! :)
irba (2012-08-19 14:59)
Zgadzam się z poprzedniczką, że ciasto jest WSPANIAŁE
!!! WARTE GRZECHU ! Na każdej większej imprezie gości na moim stole.POLECAM !
domia (2012-04-08 18:55)
Zrobiłam ciacho na świeta. Miałam mały zawód z masą migdałową. Wydaje mi się, ze jednak chodziło w przepisie o skondensowane mleko słodkie, bo tylko tym mlekiem uratowałam moją słodką, tłustą "zupę". A dodatkowo biszkopty nasączone naparem z kawy były niedobre i bez smaku. Muszę popracować nad migdałami i w wesji bez biszkoptów.
Olek (2012-04-04 13:44)
Nie znam tego przepisu ale jak przejrzałam inne strony, na których jest on umieszczony to jestem przekonana, ze nie chodzi o mleko skondensowane tylko "normalne".
marzena89gb (2012-04-04 09:54)
dolączam się do pytania olusi1 o jakie słodkie mleko chodzi zwykłe czy mleko słodkie skondensowane
Wkn (2012-04-03 23:08)
Domia, chwilkę cierpliwości, patysiapysia na pewno odpowie, mało kto czatuje przy komputerze 24 godziny na dobę :) Postaram się szybko odpowiedzieć na jedno z Twoich pytań:
Biszkopty często chłoną wilgoć z samej masy, nie wymagając nasączenia, jeśli ciastojest podawane następnego dnia lub po upływie dwóch dni od momentu upieczenia. Jeśli jednak chcemy mieć pewność, że będą opowiednio wilgotne, możemy je delikatnie nasączyć zwykłym cukrowym syropem, mieszanką wody, cukru pudru i odrobiny soku z cytryny lub ostudzonym naparem kawy z ekspresu, który bardzo dobrzekomponuje się smakowo z kajmakiem :)
domia (2012-04-03 21:58)
Patysiapysia a mogę prosić o odpowiedź na moje pytania? - czy te biszkopty nasiąkną pod wpływem warstwy smietany, nie potrzeba ich w niczym namaczać? Możesz podac orientacyjny wymiar blaszki na to ciasto? I jak gęsta jest śmietana z tą ilością żelatyny? osobiście wlozylabym 2łyżeczki na 0,5l
Ciacho jest pycha i na święta mam na nie wielką ochotę..)
aniag81 (2011-12-27 18:56)
Ciasto rewelacja, pysznośći:))
olusia1 (2011-01-04 15:32)
mam jeszcze pytanie co do słodkiego mleka ?? 3 łyzki w składnikach na mase migdałową o jakie mleko chodzi??
patysiapysia (2010-12-17 08:24)
tak oczywiście że może być takie gotowe mleko
olusia1 (2010-12-16 23:21)
mam pytanie czy mleko skondensowane moze juz byc gotowe , bo nie chce mi się gotowac tyle czasu i czy ta masa migdałowa nie jest za płynna i nie wylewa sie z ciasta??