puszysta pianka z galaretką i owocami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- dwa małe kubeczki jogurtu naturalnego
- dwie galaretki (mogą być dwa inne smaki lub dwie takie same)
- 30 dag dodowlnych owoców (np. brzoskwinie lub ananasy z puszki, świeże truskawki, porzeczki, jagody, maliny, borówki, poziomki lub inne)
- bita śmietana w proszku + mleko potrzebne w przepisie
czas przygotowania:
ok. 3 godziny
potrzebne do przygotowania deseru:
- czajnik
- mikser
- wysoka miska lub inne naczynie do miksowania
- małe salaterki lub pucharki do lodów
- ostry nóż
- deska do krojenia
Opis:
- jedną galaretkę o dowolnym smaku przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu - wymieszać z gorącą wodą i odczekać aż ostygnie, ale nadal będzie płynna
- do płynnej galaretki dodać dwa małe kubeczki jogurtu i dokładnie zmiksować na puszystą masę ok. 5-10 minut
- zmiksowaną masę przekać do salaterek lub pucharków i wstawić aż do zastygnięcia do lodówki (pozostawić w lodówce ok. godzinę)
- w tym czasie rozpuścić drugą galaretkę i ostudzić ją
- na sztywną masę jogurtową położyć pokrojone owoce i zalać je przygotowaną i ostudzoną galaretką a następnie włożyć znów do lodówki na ok. godzinę
- przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu bitą śmietaną i gdy galaretka zastygnie udekorować nią wierzch każdego deseru
rady dotyczące przepisu:
a) z podanych składników powinny wyjść 4-5 deserów
b) bitą śmietanę można posypać świeżymi owocami (np. jagodami, malinami, borówkami), startą na tarce o grubych oczkach czekoladą deserową, mleczną lub mleczną z orzeszkami a także posypać rodzynkami namoczonymi wcześniej w gorącej wodzie, orzechami włoskmi i polać polewą np. karmelową, truskawkową lub czekoladową - wszystko zależy od naszej fantazji
c) deser będzie wyglądał bardzo ładniej w przezroczystych pucharkach lub salaterkach
d) jeśli mamy więcej czasu można zrobić dwie warsty galaretki i dwie warstwy pianki - zaczynamy on pianki, potem galaretka, pianka, owoce i galaretka a na wierzchu bita śmietana - ilość składników jest taka sama, ale warstwy cieńsze
e) jeśli lubimy sernik na zimno możemy jogurty zamienić na 2-3 serki homogenizowane np. waniliowe, wtedy każdy będzie miał w salaterce/pucharku swój serniczek na zimno (do serka można dodać wtedy rodzynki lub/i posiekane orzeszki)
f) deser nie wymaga wiele pracy (uda się każdemu) a wygląda niezwykle efektowanie
g) deser idealny jest na upalne popołudnie lub gdy na diecie dopadnie nad chęć na coś słodkiego i pysznego