Puszysta pianka z truskawkami

Ciasto:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/4 szklanki mąki pszennej
1  łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Pianka:
krem śmietankowy do tortów 2 opak.
600 ml zimnego mleka
2 łyżki ciemnego  kakao
2 galaretki pomarańczowe lub cytrynowe
1/2 litra wrzącej wody
1 łyżka żelatyny
Dodatkowo:
70 dkg truskawek
1 galaretka truskawkowa
300 ml wrzącej wody
Do posypania granulowane słodzone kakao