Puszysta przygoda ze śliwką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 2 szkl. mąki pszennej,
- 2 szkl. cukru,
- 1,5 szkl. mąki ziemniaczanej,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- 5 jajek,
- 250 masła lub margaryny,
- 1 kg owoców (śliwki, truskawki, jabłka, gruszki, wiśnie, borówki..),
- cukier puder do posypania,
- masło,
- bułka tarta.

Opis:

Przepis na ciasto, które zawsze się udaje. Nasączone sokiem sezonowych owoców, ożywi letni dzień, umili chlodny wieczór. Pole do popisu dla wyobraźni - owoce można komponować dowolnie, bez troski o to, czy ciasto odpowiednio wyrośnie.

Jajka miksujemy w misce z cukrem i margaryną. Dodajemy przesianą mąkę ziemniaczaną i pszenną (cały czas mieszając lub miksując na małych obrotach) oraz proszek do pieczenia. Formę (dużą) wysmarowujemy masłem, podsypujemy bułką tartą. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Ciasto wylawamy na blachę (powinno mieć bardzo gęstą konstystencję). Dokładnie rozsmarowywujemy i wygładzamy. Kładziemy równomiernie połówki śliwek (lub/i innych owoców) skórką "do dołu". Wstawiamy do piekarnika na ok. 1 godzinę. Gotowe posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!!!