Przepisy

Puszyste ciasto "Owoce pod pierzynką"

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto ucierane ( babkowe ) - połowa porcji

- 1,5 szklanki mąki pszennej

- pół kostki margaryny

- 3/4 szklanki cukru

- 2 całe jajka ( lub 3 małe )

- łyżeczka proszku

- 2 cukry waniliowe

Na marginesie

- z całej porcji ciasta - czyli podwojenia powyższych składników - wychodzi puszysty placek np. z jabłkami w tortownicy 30 cm.

----------------------------------------------------------------

BISZKOPT - połowa porcji

- 3 jajka

- pół szklanki cukru

- pół szklanki mąki

- 1 łyżka kartofkanki

- płaska łyżeczka proszku

- cukier waniliowy

dowolny owoc swieży, mrożony lub z komporu

tu - tortownica 30 cm.

lukier lub cukier puder do posypania

Opis:

Ciasto ucierane

- margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodawać po jednym całym jajku, na koniec dodać mąkę z proszkiem. Ucierać mikserem ok. 10 min.

Wyłożyć do natłuszczonej tortownicy - podpiec 15 - 20 minut

na zdeciu pisze " kruche ciasto"

ale tu jest ucierane z podanych obok składników.

( oczywiście spód kruchy lub półkruchy może być )

Podczas pieczenia " spodu " zrobić biszkopt z 3 jaj

- żółtka odzielić od jajek .... itd.....

Na ciepłym spodzie układamy owoc - ja miałam mrożone śliwki węgierki.

Zalewamy ciastem biszkoptowym i pieczemy jeszcze ok. 30 minut.

- dałam 3 jajka

Smacznego !

Moje uwagi

- po wyjęciu podpieczonego spodu piekarnik zamykamy, gdyż ułożenie owocu i zalanie ciastem biszkoptowym trwa 3 - 4 minuty i tortownica wraca do piekarnika o tej samej temperaturze.

Dwa rodzaje ciasta robią wrażenie "ogromu pracy " - ale wczesniej przygotujemy owoc - a czas podpiekania spodu wystarczy na przygotowanie ciasta biszkoptowego .

Polecam, ciacho jest pulchne i smaczniutkie.