Puszyste ciasto z żurawiną

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
2 szklanki mąki
6 jajek
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¾ szklanki cukru
150 ml oleju
szklanka owoców żurawiny
cukier puder do dekoracji

Opis:

Lekkie, puchowe ciasto z owocami, którego zaletą jest szybkość w przygotowaniu.

Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dosypujemy cukier, cały czas miksując. Dodajemy po jednym żółtku, nie przerywając ubijania następnie dolewamy olej. Na koniec dosypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy łyżką.

Ciasto przelewamy do formy (24 cm), na wierzch rozsypujemy żurawinę. Pieczemy wpiekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 50 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu, placek posypujemy cukrem pudrem.

SAMCZNEGO!