Puszysty placek ze ŚLIWECZKAMI

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 jaj
1,5 szklanki cukru
3/4 szklanki śmietany lub zsiadłego mleka
cukier waniliowy
3 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag margaryny
4 szklanki mąki
śliwki (ewentualnie jabłka)

Kruszonka: masło/margaryna, cukier, mąka

Opis:

W makutrze utrzeć margarynę z cukrem, dodać żółtka oraz cukier waniliowy. Ucierać. Proszek wymieszać z mąką.
Do masy dodawać stopniowo śmietanę i mąkę. Gdy ciasto będzie już gładkie dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać łyżką.
Wyłożyć ciasto na blachę (dużą 36x36cm). Na wierzchu poutykać połówki śliwek. Posypać kruszonką.
Piec w temp. 180 st. około 30 min.