Puszysty sernik na zimno z owocami sezonowymi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt

6 jajek, trochę więcej niż jedna szklanka mąki, 3/4 szklanki cukru, cukier waniliowy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa

2 śmietanki w proszku, typu śnieżka, 1/2 kg sera z wiaderka-Wielun lub Włoszczowa, 1/2 szklanki cukru lub mniej 4 galaretki owocowe, 1/2 kg truskawek, jagód, malin lub innych,

Opis:

Upiec biszkopt, ostudzić i przekroić na 2 blaty, nasączyć ponczem

Masa serowa

Zrobic galaretki, używać nna każdą trochę więcej niż 1/2 szklanki wody i ostudzić, zmiksować owoce

Śnieżki ubić uzywając na każdą 1/2 szklanki mleka, dodac ser, potem, owoce, na koniec zimną galartekę, jak się masa zetnie, położyć na blat biszkpotowy w tortownicy, przykryć drugim. Udekorować według uznania, u mnie najczęsciej esy-floresy z własnej polewy kakaowej