Przepisy

Pychotka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:

20 dkg margaryny

40 dkg mąki

10 dkg cukru pudru

cukier wanliowy

5 jajka

2 łyzki kwaśnej śmietany

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 płaska łyżeczka amoniaku

1 powidło śliwowe

krojone orzechy ( około 20-30 dkg )

Masa:

1 kostka masła ( ja daję tylko1/2)

1/2 l mleka

20 dkg cukru

3 łyżki mąki ziemniacznej

3 łyzki mąkie pszennej

cukier waniliowy

5 żółtek

 

Opis:

Przesianą mąkę połączyć z margaryną, dodać proszek do pieczenia, amoniak, żółtka, cukier, śmietanę, - zagnieść ciasto i podzielić na pół.

Wstawić do lodówki na około 0,5 godziny.

Każdą część rozwałkować, posmarować powidłami, na to po połowie ubitej piana z białek z cukrem oraz posypać pokrojonymi orzechami - można wcisnąć w pianę.

Upiec dwa placki - 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Ugotować budyń . Należy go miksować w czasie stygnięcia - nie bedzie grudek.

Zmiksować masło i powoli dodawać budyń.

Przełożyć masą.

Wychodzi bardzo pyszne i szybko znika

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

elamik
Przejdź do pełnej wersji serwisu