"Pychotka Darka" wg Mojego pomysłu

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
16 porcji

Składniki:

Biszkopt ciemny: 5 jajek, 26 dag cukru, 26 dag mąki, 3 łyżki wody gorącej, 7 łyżek oleju, 2 łyżki kakao, szczypta soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa Milky WAY z kawałkami batona bounty: 0,5 szkl. mleka, 0,5 szkl. cukru, 25 dag margaryny, 2 opak. cukru wanilinowego, 2 szkl. mleka w proszku, 2 batony bounty

Warstwa Herbatnikowa: Herbatniki kakaowe, 1 słoik powidła śliwkowego

MASA KUKUŁKOWA: 0,5 szkl mleka, 15 dag cukierków kukułek, 2 opakowania budyniu czekoladowego z cukrem, 10 dag masła miękkiego, 1 łyżka kakao, 75 ml likieru czekoladowego lub kawowego

Biszkopt jasny: 5 jajek, 26 dag cukru, 26 dag mąki, 3 łyżki gorącej wody, 7 łyżek oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli

Opis:

"PYCHOTKA DARKA"
Warstwy od dołu:
Biszkopt ciemny - Masa Milky way z kawałkami batona bounty- Herbatniki kakaowe - powidło śliwkowe - masa kukułkowa - Biszkopt jasny -polewa kakaowa - posypka

Biszkopt ciemny:
Wykonanie: Jaja ubić ze szczyptą soli i cukrem do białości. Następnie dodać wodę gorącą i olej, ubijać. Potem dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao i wymieszać już drewnianą łyżką. Wylać na blachę i piec ok 30 minut w 180 st. C

Masa Milky WAY
Wykonanie: Mleko zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzić. W tym czasie miękką margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i na końcu mleko w proszku i pokrojone w kostkę 2 batony bounty. MASĘ wyłożyć na biszkopt ciemny.

Na masę wyłożyć herbatniki kakaowe. Na nich rozsmarować powidło śliwkowe.

MASA KUKUŁKOWA
Wykonanie: Połowę mleka podgrzewać na małym ogniu, wsypać cukierki, mieszać aż się rozpuszczą. Zwiększyć ogień i dopr.mleko do wrzenia. Wlać rozmieszane w pozostałym mleku budynie czekoladowe i mieszać aż mocno zgęstnieje. Ostudzić. Miękkie masło miksujemy z kakao i dodajemy po 1 łyżce zimnego budyniu z kukułkami. Na koniec dodajemy likier i miksujemy. Masę kukułkową wykładamy na powidło śliwkowe.
Biszkopt jasny:

Ubić jak poprzedni biszkopt ( ten bez kakao) i upiec. Ostudzić i wyłożyć na masę kukułkową. Docisnąć

Na wierzch polewa kakaowa i posypka. Trzymać w lodówce

SMACZNEGO!

Dariusz Trybuła