Pyszna babka herbaciana
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
CIASTO:
250g mąki pszennej
100g cukru
80 margaryny
2 żółtka
1 1/2 szkl. mocnej herbaty
100g rodzynek
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
LUKIER:
120g cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka wody
250g mąki pszennej
100g cukru
80 margaryny
2 żółtka
1 1/2 szkl. mocnej herbaty
100g rodzynek
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
LUKIER:
120g cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka wody
Opis:
CIASTO:
Rodzynki dać do garnuszka, zalać je herbatą i gotować 5 minut. Po tym czasie herbatę, która została przelać do szklanki i ostudzić, a rodzynki dać na sitko by obciekły. Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, sól, przesianą mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Do ciasta wlewać powoli zimną herbatę i nadal je wyrabiać. Na koniec dodać rodzynki i wymieszać. Ciasto przełożyć do wysmarowanej i wysypaną mąką formy na babkę. Pieczemy w temp. 180o przez około 50-60 minut. Zimną babkę pokrywam lukrem.
LUKIER:
Cukier puder ucieramy z wodą i sokiem z cytryny. Gotowym lukrem pokrywamy babkę.
Rodzynki dać do garnuszka, zalać je herbatą i gotować 5 minut. Po tym czasie herbatę, która została przelać do szklanki i ostudzić, a rodzynki dać na sitko by obciekły. Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, sól, przesianą mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Do ciasta wlewać powoli zimną herbatę i nadal je wyrabiać. Na koniec dodać rodzynki i wymieszać. Ciasto przełożyć do wysmarowanej i wysypaną mąką formy na babkę. Pieczemy w temp. 180o przez około 50-60 minut. Zimną babkę pokrywam lukrem.
LUKIER:
Cukier puder ucieramy z wodą i sokiem z cytryny. Gotowym lukrem pokrywamy babkę.