Przepisy

Pyszna babka herbaciana

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO:

250g   mąki pszennej
100g   cukru
   80   margaryny
     2   żółtka
1 1/2   szkl. mocnej herbaty
100g   rodzynek
     1   łyżeczka sody oczyszczonej
     1   łyżeczka proszku do pieczenia

LUKIER:

120g cukru pudru
    1 łyżka soku z cytryny
    1 łyżka wody

Opis:

CIASTO:

Rodzynki dać do garnuszka, zalać je herbatą i gotować 5 minut. Po tym czasie herbatę, która została przelać do szklanki i ostudzić, a rodzynki dać na sitko by obciekły. Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, sól, przesianą mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Do ciasta wlewać powoli zimną herbatę i nadal je wyrabiać. Na koniec dodać rodzynki i wymieszać. Ciasto przełożyć do wysmarowanej i wysypaną mąką formy na babkę. Pieczemy w temp. 180o przez około 50-60 minut. Zimną babkę pokrywam lukrem.

LUKIER:

Cukier puder ucieramy z wodą i sokiem z cytryny. Gotowym lukrem pokrywamy babkę.

Przepis udostępniony przez:

toffik
Przejdź do pełnej wersji serwisu