Pyszna, biała, surowa kiełbasa z ziołami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg białej kiełbasy, 1 ząbek czosnku, 1 opakowanie bazylii, 1 opakowanie cząbru.

Opis:

Kiełbasę układamy w żeliwnym garnku ( lub takim, który ma grube dno ) lub w naczyniu żaroodpornym. Dno naczynia zalewamy wodą, tak aby nie przykryła kiełbasy. Kielbasę posypujemy obficie bazylią, a później cząbrem. Dodajemy ząbek czosnku. Garnek szczelnie zakrywamy pokrywą i dusimy kiełbasę na bardzo małym ogniu 80 minut. Jeśli używamy naczynia żaroodpornego, wkładamy je też na 80 minut do nagrzanego piekarnika ( 180 stopni ).
Podajemy kiełbasę na gorąco z ćwikłą lub chrzanem. Pyszna jest też do kanapek na zimno.