Pyszna duszonka do schabowych

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 kg marchwi
1,10 pieczarek
1 kostka masła (lub1/2 masła i 1/2 margaryny)
sól, pieprz, vegeta,chili, papryka słodka, szczypta cukru ( przyprawy komponować dowolnie wg. gustu i smaku
1/2litra rosołu (może być z kostki)

Opis:

1. Marchew kroimy w plastry 0,5 cm i dusimy na rosole, aby była
miękka, ale nie rozgotowana.Rosół musi odparować

2. Pieczarki,gdy są małe kroimy na pół, duże na ósemki.
Dusimy je na tłuszczu (nie rumienimy).Pod koniec duszenia
przyprawiamy do smaku przyprawami (pikantnie lub nie).

3. Uduszone pieczarki łączymy z miękką marchewką ewntualnie doprawiamy
jeszcze (jeżeli jest taka potrzeba).

Potrawa ma być gęsta nie wodnista.Podajemy ze schabowymi lub z polędwicą.

SMACZNEGO!!!