PrzepisyPyszna i bardzo łatwa zupa pieczarkowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- pół kg pieczarek świeżych
- cebula
- kostka rosołowa wołowa (1-2) jeśli nie masz może być inna
- śmietana 36% lub ostatecznie 18%
- gałka muszkatołowa
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- maggi
- vegeta
- makaron świderki
- mąka
Opis:
- pieczarki myjemy i siekamy na małe części
- podsmażamy na masełku (nigdy nie na oleju) z posiekaną cebulką
- kostkę rosołową lub dwie rozpuszczamy w wodzie i gotujemy - ok. 400 ml - mozna dodać trochę vegety
- do ugotowanego rosołu dodajemy usmażone pieczarki i wlewamy śmietanę - ok. 300 ml
- dalej gotujemy na małym ogniu ciagle mieszając
- przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową, maggi
- można zmiksowac - wtedy jest krem
- posypujemy natką pietruszki
- dodajemy ugotowany makaron
- jeśli zupka jest za rzadka dodajemy łyżeczkę mąki rozpuszczonej w wodzie
Przepis udostępniony przez:
emeska1974
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi