Pyszna i sycąca sałatka wg Łasicy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

*duży słoik pieczarek marynowanych
*puszka kukurydzy konserwowej
*puszka groszku konserwowego
*2 duże winne jabłka o zwartym,chrupiącym miąższu np.Ligole
*cebula cukrowa lub szczypiorek
*puszka szynki konserwowej lub 2 piersi kurczaka
*majonez
*sól,pieprz,słodka papryka

Opis:

*pieczarki pokroić na plasterki
*jabłka pokroić w kostkę razem ze skórką
*cebulkę lub szczypiorek posiekać
*kukurydzę i groszek odsączyć z zalewy
*szynkę pokroić w kostkę (jeżeli decydujemy się na kurzą pierś,moczymy ją wcześniej ok. godziny w sosie sojowym,a następnie kroimy w kostkę i smażymy szybko,pilnując aby nie wysuszyła się zbytnio,potem studzimy)
*składniki mieszamy, dodajemy do nich majonez i przyprawy

Z podanych składników wychodzi duża ilość sałatki,która ma ciekawy smak i znajduje zwykle uznanie u moich domowników i gości. Szczególnie dobrze smakuje na drugi dzień,ale z powodu użycia szczypiorku i cebulki lepiej nie przechowywać jej zbyt długo.

Smacznego!!!