Ja zawsze wkładam do gotującej wody plaster cytryny, wtedy kapusta ma piękny, czerwony kolor, u mnie dodaje się do ugotowanej już kapusty pokrojone jabłko w kostkę, naprawdę wspaniały smak.
Dzis zrobilam to poraz pierwszy, mam dosc wybrednego meza i obawialam sie czy bedzie mu smakowalo, jednak zjadl z wielkim smakiem!!!!!!! Dziekuje za ten przepis jest swietny!!!! Sama sie objadalam jak nigdy. Dziekuje!!!!!!!!
Dziękuję za odpowiedź, chciałbym dalej drążyć temat. Mama powiedziała, że nie da się wykonać tego przepisu. Obgotowałem więc czerwoną, poszatkowaną kapustę (przez kilka minut), odlałem ciemno-fioletową wodę (prawie czarną, granatową), dodałem przesmażony boczek i zeszkloną cebulę, oraz nową wodę. Gotowałem prawie godzinę. Wyszło nieźle! Mama uważa, że gotowanie czerwonej kapusty do miękkości spowoduje, że kapusta będzie biała, a wszystkie wartości odżywcze w wodzie. Większość z nas umie gotować białą kapustę (obgotowanie, odlanie wody, dolanie nowej i gotowanie do miękkości), ale jak to robić z czerwoną kapustą?
Bonifac wsumie to przyznam,ze ciezko mi powiedziec dlaczego surowa cebule przepis na ta kapustke jest juz chyba z pokolenie na pokolenie mojej mamy.Kiedys tez tu szukalam przepisu,i niebylo latwo wiec dalam tu ten i z tego co widze,ze smakuje :-) A z drugiej strony cebula w innej postaci wlasne zeszklnej,podsmazonej dala by inny smak,ja nieprobowalam po co sobie utrudniac skoro itak jest dobra ;-) Co do drugiego pytania o barwienia niemam bladego pojecia :/
Bardzo smaczna!!! Zrobiłam pierwszy raz czerwoną kapustę w ten sposób. Do tej pory używałam jej tylko do surówek, bo ciągle słyszamam że trzeba mieć spore umiejętności, aby ją przyrządziić i przyprawić. Od teraz będzie stale gościć na stole. Jest pyszna i naprawdę prosta. Dziękulę za przepis
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
piorunkowa (2010-03-24 14:46)
Ja zawsze wkładam do gotującej wody plaster cytryny, wtedy kapusta ma piękny, czerwony kolor, u mnie dodaje się do ugotowanej już kapusty pokrojone jabłko w kostkę, naprawdę wspaniały smak.
dario2822 (2009-12-29 14:40)
robilem wczoraj bardzo pyszna.
Jastrzebska (2009-04-18 20:43)
Dzis zrobilam to poraz pierwszy, mam dosc wybrednego meza i obawialam sie czy bedzie mu smakowalo, jednak zjadl z wielkim smakiem!!!!!!! Dziekuje za ten przepis jest swietny!!!!
Sama sie objadalam jak nigdy.
Dziekuje!!!!!!!!
icetea67 (2009-03-29 23:24)
Dodaję do ulubionych, uwielbiam czerw. kapuste, pozdrawiam :)napewno zrobię
Bonifacy (2008-12-16 19:20)
Dziękuję za odpowiedź, chciałbym dalej drążyć temat.
Mama powiedziała, że nie da się wykonać tego przepisu. Obgotowałem więc czerwoną, poszatkowaną kapustę (przez kilka minut), odlałem ciemno-fioletową wodę (prawie czarną, granatową), dodałem przesmażony boczek i zeszkloną cebulę, oraz nową wodę. Gotowałem prawie godzinę. Wyszło nieźle! Mama uważa, że gotowanie czerwonej kapusty do miękkości spowoduje, że kapusta będzie biała, a wszystkie wartości odżywcze w wodzie. Większość z nas umie gotować białą kapustę (obgotowanie, odlanie wody, dolanie nowej i gotowanie do miękkości), ale jak to robić z czerwoną kapustą?
Barakuda81 (2008-12-10 21:57)
Bonifac wsumie to przyznam,ze ciezko mi powiedziec dlaczego surowa cebule przepis na ta kapustke jest juz chyba z pokolenie na pokolenie mojej mamy.Kiedys tez tu szukalam przepisu,i niebylo latwo wiec dalam tu ten i z tego co widze,ze smakuje :-)
A z drugiej strony cebula w innej postaci wlasne zeszklnej,podsmazonej dala by inny smak,ja nieprobowalam po co sobie utrudniac skoro itak jest dobra ;-)
Co do drugiego pytania o barwienia niemam bladego pojecia :/
Bonifacy (2008-12-09 18:32)
Zapytuję: czemu surowa cebula? Może lepiej byłoby ją podsmażyć, lub zeszklić?
Co zrobić, żeby czerwona kapusta nie barwiła (za bardzo) naczyń?
aneczkkaa1 (2008-10-28 14:46)
aneczkkaa1 (2008-10-28 14:45)
aneczkkaa1 (2008-10-28 14:44)
To fakt Pycha :) Pierwszy raz robiłam coś takiego i sie udało jesssss........Warto zrobić polecam !
drakas (2008-10-03 22:52)
Szukałam przepisów na kapustę taką, jaką kiedys jadłam- to nie jest wprawdzie ta, ale jest bardzo smaczna - ja dodałam jeszcze troszkę vegety:)
beti s (2008-09-15 16:42)
pierwszy raz zrobiłam taką kapuste , potwierdzam pyszna!!! polecam
martaxcx2 (2007-11-22 19:14)
Bardzo smaczna!!! Zrobiłam pierwszy raz czerwoną kapustę w ten sposób. Do tej pory używałam jej tylko do surówek, bo ciągle słyszamam że trzeba mieć spore umiejętności, aby ją przyrządziić i przyprawić
. Od teraz będzie stale gościć na stole. Jest pyszna i naprawdę prosta. Dziękulę za przepis