Pyszna karkówka na ostro

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1kg karkówki bez kości,
- 2 ząbki czosnku,
- papryczka chili,
- szklanka przecieru pomidorowego,
- 1/2 szklanki miodu,
- łyżka octu winnego,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- listki bazylii,
- przyprawa do karkówki Prymat
- sól

Opis:

Mięso kroimy na kotlety. Lekko rozbijamy tłuczkiem i umiarkowanie solimy. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Papryczke płuczemy, usuwamy z niej pestki i również drobno siekamy. Przecier łączymy z czosnkiem, chili, miodem, octem, sosem sojowym i przyprawą do karkówki.

Mięso zalac marynatą, wstawic do lodówki na 12 godzin. Po tym czasie kotelty wyjąc z marynaty (reszte marynaty zostawiamy). Piec na grillu 20 minut z każdej strony. Od czasu do czasu smarujemy marynatą.

Polecam bo karkóweczka jest naprawdę pzrepyszna :) Wiadomo latem z grilla smakuje najlepiej, ale tak samo smakuje zrobiona na grillu w domku :)

Przepis pochodzi z gazetki Moje gotowanie.