Pyszna sałatka ogórkowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kg ogórków gruntowych
1/2 kg marchwi
1/2 kg cebuli
3/4 szkl.oleju
3/4 szkl.octu
3 łyżki cukru
3 łyżki soli
2 łyżeczki pieprzu mielonego
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 łyżki posiekanego koperku

Opis:

Ogórki obrać i zetrzeć lub pokroić na plasterki(odlać sok który się zgromadzi). Marchew obrać i zetrzeć na tarce (duże oczka),cebulę pokroić na cieniutkie talarki

. Wszystko razem wymieszać. W garnuszku połączyć pietruszkę, koper, ocet,olej pieprz cukier i sól.Przygotowanym dresingiem zalać ogórki i dobrze wymieszać. Przełożyć do słoi i zagotować około 10 min.Pyszna sałatka na zimę do mięs i np.hamburgerów.