pyszna szachownica

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO:
1,5 szklanki mąki
6 jajek
5 łyżek wody
1 szklanka cukru
12 łyżek oleju
2,5 łyżki kakao
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
KREM:
1/2 kostki margaryny
1 kostka masła
3 szklanki mleka
15 dag cukru
2 budynie śmietankowe
aromat śmietankowy
POLEWA:
1/3 tabliczki mlecznej czekolady
1/3 tabliczki gorzkiej czekolady (lub gotowa polewa czekoladowa)
2 łyżki mleka lub wody
DO DEKORACJI: grysik czekoladowy

Opis:

1. Jajka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i wodą. Dodać olej, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Dokładnie zmiksować
2. Wlać do dużej tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą
3. Piec ok. 45 min. w piekarniku nagrzanym do 150oC
4. Ugotować budyń na mleku z cukrem. Ostudzić
5. Masło z margaryną utrzeć, nadal ucierając stopniowo dokładać budyń. Dodać kilka kropli aromatu śmietankowego

6. Ostudzone ciasto pokroić na 3 krążki: 2 warstwy cienki i 1 grubsza
7. Cienki placek posmarować cienką warstwą kremu
8. Grubszy placek pokroić w pierścienie o szerokości mniej więcej odpowiadającej grubości tego krążka
9. Ułożyć co drugi pierścień na posmarowanym cienkim placku
10. Wolne przestrzenie wypełnić kremem
11. Wyrównać nożem i na miejscach wypełnionych kremem ułożyć pozostałe pierścienie. Odstępy między nimi także wypełnić kremem, wyrównać nożem
12. Na wierzchu ułożyć drugi cienki placek
13. Boki posmarować kremem i obsypać grysikiem czekoladowym
14. Wszystkie składniki polewy rozgrzać w rondelku na parze, wyla na ciasto i szybko rozsmarować nożem

! Ciasto musi ostygnąć przed nałożeniem kremu

SMACZNEGO!!!