Pyszne ciasto z kremem budyniowym , kawą

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto :
7 białek , 20 dag cukru , 10 dag mąki ziemniaczanej , 5 dag mąki tortowej , 1 łyzka octu , 1/2 łyżczki proszku do pieczenia .
Biszkopt z 5 jajek
krem-1/2 l mleka , 1 płaska łyżeczka mąki , 1 łyżka mąki ziemniaczanej , 7 zółtek , 5 lyzek cukru.
kostka masła
1 galaretka czerwona

Opis:

białka ubić dodać cukier plus mąkę razem z proszkiem do pieczenia ,ciasto łyzkami wykładać na posmarowaną blachę robić odstępy , ale nie duże , posypac kawą mieloną .Ubić biszkopt i wyłożyć na ciasto .piec ok 30 min w 180stopniach.
Teraz zrobic krem :Mleko zagotować --odlać troszku zimnego dodać zółtka + mąke dobrze wymieszać i dodać do gotującego się mleka,zdjąc z ognia i doadac cukier. Budyń wystudzić . Masło utrzeć i dodawać zimny budyń .
ciasto przekroić na połowe , zrobić galaretke gdy będzie gęstniała przełożyć na ciasto , na to krem i na góre druga częśc ciasta .Polać polewą czekoladową!