Ciasto bardzo proste i przepyszne! Idealne Brownie mi wyszło! :D Robiłam pierwszy raz, wyszło znakomicie i jeszcze nie raz będę robić! Wierzch kruchy, środek delikatny, "ciągniący". Po prostu PYCHOTA
To musi być pyszne, nie ma innej opcji, zabieram do ulubionych :), ale zapraszam jednocześnie na nieco inne brownie, dietetyczne z orzechami, owocami i też bardzo smaczne http://okruszka.pl/brownie-z-kaszy-jaglanej/
Dodam tylko, ze składniki i proporcje w cytowanym przeze mnie przepisie są identyczne jak u autorki naszego ciasta i nie jest to z mojej strony zadna reklama. Cieplutko pozdrawiam
Ciasto pyyyyyyyyyszne, mocno czekoladowe, szybko zniknęło ze stołu. Mimo, iż dałam połowę mniej cukru, było bardzo słodkie, więc całego nie polewałam, zrobiłam tylko wzorki z białej czekolady. Wyszło niewysokie, ale ponoć takie powinno być (wg Tomka 2-3 cm). Super w smaku! Dziękuję za przepis, jeszcze nie raz upiekę.
Kurczę, czytam ten przepis trzeci raz i wciąz nie widzę, co zrobić z masłem? Jest w składnikach, ale w wykonaniu nie. Czy dodajemy je ubite na puch, czy roztopione? Chciałabym dziś zrobić to ciacho, bardzo proszę o odpowiedź.
Własnie zrobiłam, ale nie oddzielalam białek od zółtek. Wyszkło bardzo dobre, puszyste ale bardzo wilgotne. Chyba dodałam zbyt mocnej czekolady (90%), bo jest jak dla mnie za gorzkie. Ale generalnie bardzo dobre, zwlaszcza konsystencja:)
Drugie ciasto w moim zestawie, które - jak na me męskie zdolności kulinarne - wyszło!
I to wyszlo idealnie :-)
Nie dodawałem co prawda ani orzechów, ani migdałów, ale do stopionej czekolady dolałem ok 5 - 7 kropel aromatu waniliowego by nadać mu taki posmak. I jeżeli ktoś chce sobie dosłodzić w ten sposób ciasto (a dać np. mniej cukru), polecam. Czuć wtedy lekką nutę waniliową :-)
ciasto niestety przypalilo mi sie od dolu, ale to chyba wina mojego piekarnika - na gorze bylo surowe, dlatego robilam je dwa razy dluzej, mimo to (po oskrobaniu dolu) wszystkim baaaaardzo smakowalo i kazdy prosil o przepis :)
a więc... wszystkiego dałam o 1/2 mniej, bo miałam tylko 100g czekolady, cukru jednak pół szklanki. bałam się, że się przypali bo bardzo malutko go było w foremce, dlatego piekłam 15min. trochę przesadziłam z czekoladą, bo miała 78%, więc wyszło troszkę gorzkie(a może raczej, nie tak słodkie :> posypane cukrem pudrem i niebo w gębie). na przyszłość dam czekoladę 50-60% i może nawet trochę mnie cukru.
w każdym razie, cudowne:)! (i udało mi się nie zepsuć hehe)
Sama nie wiem czy mi wyszło to ciasto. Moje ma ok 1,5 cm bo piekłam w dużej blaszce, ale jest bardzo zbite i ciężkie, miałam nadzieję, że konsystencja w środku wyjdzie ciągnąca i mazista, niestety. Może powinnam piec krócej choć zrobiłam jak w przepisie. Ciekawe czy brzuch nie będzie bolał po tym gnieciuchu. Szkoda że nie mogę wstawić zdjęcia to zobaczyłybyście jaki mi placek wyszedł. Choć przyznam smak czekolady i zapach rewelacyjny. Może jak jeszcze raz upiekę to coś zmodyfikuję
specjalnie załozyłam konto w celu dodania komentarza ;) Od bardzo dawna miałam ochotę na to ciasto ale nie wiem czemu nie mogłam się zebrać, pewnie dlatego, że w domu nie miałam gorzkiej czekolady ;p a później zapominałam kupić no ale w końcu zrobiłam potrzebne zakupy i nie mogę wyjść z podziwu ponieważ to ciasto jest cudne. Zasugerowałam się wypowiedzią poprzedniczek i również zmniejszyłam ilość cukru-dałam tylko połowę co i tak daje mu duża słodycz. Nawet nie wiem kiedy a już pochlonęłam 5 kawałków :) Nienawidzę suchych ciast dlatego kolejny (w sumie to główny) plus dla Brownie. I dla Ciebie polkadot za dodanie przepisu :)
Ciasto wyszło dobre, ale jedna rzecz mnie zaskoczyła - musiałam je piec aż 50 minut! wiem, że ma być w środku "rozpływające się", i takie właśnie zrobiło się po tym czasie, natomiast po 20, a nawet 30 minutach było po prostu surowe i całkowicie płynne (pomijając wierzch, który lekko się podpiekł). Mam piekarnik z termoobiegiem i piekłam według zaleceń w 180 stopniach. Nie wiem, dlaczego tak się stało...
Kiedyś w Anglii jadłam takie ciasteczka i myślałam sobie , że fajnie byłoby znać przepis. Godzinę temu wyjełam Brownie z piekarnika i już nie ma połowy blaszki :) Resztę spróbujemy na zimno. Wierzch posypałam migdałami i wiórkami kokosa. Dodałabym rodzynek ale rodzina nie lubi. Za to wpadliśmy na pomysł, że ciekawie byłoby podawać to z bitą śmietaną - z czymś lekkim i puszystym dla kontrastu Ogółem ciasto niesamowicie pyszne, łatwe i tanie!
Dziękuję za przepis. Polecam wszystkim!!! Pozdrawiam.
Chciałabym to upiec na urodzin, gdzie będzie trochę gości i mam dwa pytania:
1. Czy można to ciasto zrobić z większej ilości składników na jednej blaszce czy ma być właśnie takie niskie i w tym leży urok jego "zakalcowatości" i lepiej zrobić dwa ciasta?
2. Czy z polewą będzie się bardziej okazale prezentować? Zależy mi, żeby goście nie myśleli, że murzynka postawiłam na stole :)
po raz kolejny robiłam dziś brownie z Twojego przepisu. dziś jednak niechcący wyszło mi inaczej niż zwykle. Najpierw powiem o modyfikacjach jakie robie zawsze. Czekolady daje od 2 do 3 tabliczek, a cukru jedna szklanke, i jajka tylko 4, bo nie lubie bialkowego posmaku. Dzis z rozpedu zapomnialam dodac cukru. Ciasto juz bylo na blaszce. I przypomnialam sobie, ze mam serek smietankowy, taki podobny do filadelfi. Utarlam go z polowa szklanki cukru pudru i powrzucalam kulki z sera na ciasto. Lekko roztarlam lyzka. I wlasnie jestem po wstepnej probie smakowej i sila sie sie powstrzymuje coby nie leciec do kuchni. :):):)
proponuje polac polewa , poczekac az zastygnie , pokroic w kwadraty i wlozyc w torebke ziplock to zamrazalnika...potem to sie je prosto z torebki.. ew z mlekiem;))
ojej w życiu nie jadłam pyszniejszego ciasta... i to we własnym wykonaniu... dziekuje za przepis jest rewelacyjny a browni na dobre zagości w moim menu... Mąz jest tym faktem zachwycony... he he
To mój pierwszy w życiu brownie, świetny przepis, zmniejszyłam tylko ilośc cukru ( połowę dałam muscovado bo zabrakło mi zwykłego), na pewno zrobię jeszcze nie raz, najlepszy po kilku godzinach.
mi wyszedł ala murzynek, piekłam 20min, mogłam trochę mniej, byłby lepszy w środku; warto dać mniej cukru do ciasta i polać polewą; smaczny, zwłaszcza jeżeli ma się ochotę na coś czekoladowego; najlepszy na ciepło pozdrawiam
ciasto jest swietne. dodalam mnie cukru, duzo orzechow wloskich- przede wszystkim polowki wloskich. wazne, aby uzyc dobrej, czarnej czekolady. palce lizac, znika w mig
Ciasto jest rewelacyjne wlasnie dzieki kleistej konsystencji!!! Ma takie byc. Wiekszosc amerykanskich przepisow przestrzega przed nadmiernym wypieczeniem (wysuszeniem) ciasta. Najwiecej przepisow mowi o 20-30 minutowym pieczeniu. Nalezy zakonczyc pieczenie, jezeli patyczek wbity cal od brzegu wychodzi tylko lekko kleisty, a srodek jest lekko sciety. Znalazlam podpowiedz, ktora stosuje-po 15 minutach studzenia zawijamy calosc w folie aluminiowa i do lodowki. Wychodzi boskie, kleiste, zapychajace ciasto!!
PYYYCHAAA ,naprawde superowe to ciasto ,dałam mniej cukru i piekłam 25 minut , wyszło wspaniałe , rozpływa się w ustach , dzięki polkadot za ten przepisik
Dzięki:) Tzn. że chyba zrobiłam wszystko jak należy, miałam watpliwości, bo mój piecyk jest okropny, wszystko piekę dokładnie 2 razy tyle, niż podają przepisy. Poza tym oglądałm parę dni temu odcinek "Nigella ucztuje", ona też robiła brownie i powiedziała, że trzaba je wyjąć "gdy środek jest jeszcze rzadki". W każdym razie ciasto wyszło pyszne:)))
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Figutka (2015-05-04 15:37)
Bardzo dobre i łatwe. Dałam jedną czekoladę gorzką i jedną mleczną, cukier ograniczyłam do jednej szklanki.
Amelia_F (2015-01-02 10:48)
Ciasto bardzo proste i przepyszne! Idealne Brownie mi wyszło! :D Robiłam pierwszy raz, wyszło znakomicie i jeszcze nie raz będę robić! Wierzch kruchy, środek delikatny, "ciągniący". Po prostu PYCHOTA
Anetka990 (2014-06-19 17:44)
Ciasto wyszło przepyszne.Jest to najlepszy przepis na idealne Brownies.Dodam,że przećwiczyłam juz kilka....POZDRAWIAM!!!!!
an01 (2014-05-07 00:03)
To musi być pyszne, nie ma innej opcji, zabieram do ulubionych :), ale zapraszam jednocześnie na nieco inne brownie, dietetyczne z orzechami, owocami i też bardzo smaczne http://okruszka.pl/brownie-z-kaszy-jaglanej/
bonieś (2013-05-02 09:51)
Dodam tylko, ze składniki i proporcje w cytowanym przeze mnie przepisie są identyczne jak u autorki naszego ciasta i nie jest to z mojej strony zadna reklama. Cieplutko pozdrawiam
bonieś (2013-05-02 09:39)
Ciasto pyyyyyyyyyszne, mocno czekoladowe, szybko zniknęło ze stołu. Mimo, iż dałam połowę mniej cukru, było bardzo słodkie, więc całego nie polewałam, zrobiłam tylko wzorki z białej czekolady. Wyszło niewysokie, ale ponoć takie powinno być (wg Tomka 2-3 cm). Super w smaku! Dziękuję za przepis, jeszcze nie raz upiekę.
bonieś (2013-04-30 19:31)
Dzięki Madziu. Jak ja patrzyłam, ze tego nie widziałam?
megi65 (2013-04-30 18:41)
Bonieś masz wyjaśnione co z masłem w pierwszym zdaniu przepisu .. powodzenia :))
bonieś (2013-04-30 17:07)
Kurczę, czytam ten przepis trzeci raz i wciąz nie widzę, co zrobić z masłem? Jest w składnikach, ale w wykonaniu nie. Czy dodajemy je ubite na puch, czy roztopione? Chciałabym dziś zrobić to ciacho, bardzo proszę o odpowiedź.
alicein (2013-03-23 16:00)
Własnie zrobiłam, ale nie oddzielalam białek od zółtek. Wyszkło bardzo dobre, puszyste ale bardzo wilgotne. Chyba dodałam zbyt mocnej czekolady (90%), bo jest jak dla mnie za gorzkie. Ale generalnie bardzo dobre, zwlaszcza konsystencja:)
gonia (2013-02-24 15:17)
mniam ! bardzo słodkie niebo w gębie :) dzięki!
pasqdka (2012-12-04 16:55)
Wyborne.Grzechu warte.Polecam :-)
Magali.m (2012-11-21 18:38)
Rewelacyjne:)
ania0391 (2012-11-04 21:00)
Wyśmienite! Polecam :)
Mikaelo (2012-10-27 12:54)
Drugie ciasto w moim zestawie, które - jak na me męskie zdolności kulinarne - wyszło!
I to wyszlo idealnie :-)
Nie dodawałem co prawda ani orzechów, ani migdałów, ale do stopionej czekolady dolałem ok 5 - 7 kropel aromatu waniliowego by nadać mu taki posmak. I jeżeli ktoś chce sobie dosłodzić w ten sposób ciasto (a dać np. mniej cukru), polecam. Czuć wtedy lekką nutę waniliową :-)
gabisia (2012-09-08 19:37)
Mniam! Szczerze polecam!
Ale nawet z jedną szklanką cukru dla mnie za słodkie... nie wyobrażam sobie, jak byłoby z dwoma...
Mońcia (2012-08-07 16:17)
Brownie przepyszne!Rozpływające się niebo w gębie.Dziękuję za przepis.
prazynka84 (2012-05-21 11:43)
ciasto niestety przypalilo mi sie od dolu, ale to chyba wina mojego piekarnika - na gorze bylo surowe, dlatego robilam je dwa razy dluzej, mimo to (po oskrobaniu dolu) wszystkim baaaaardzo smakowalo i kazdy prosil o przepis :)
muszu (2012-05-08 12:44)
a więc... wszystkiego dałam o 1/2 mniej, bo miałam tylko 100g czekolady, cukru jednak pół szklanki. bałam się, że się przypali bo bardzo malutko go było w foremce, dlatego piekłam 15min. trochę przesadziłam z czekoladą, bo miała 78%, więc wyszło troszkę gorzkie(a może raczej, nie tak słodkie :> posypane cukrem pudrem i niebo w gębie). na przyszłość dam czekoladę 50-60% i może nawet trochę mnie cukru.
w każdym razie, cudowne:)! (i udało mi się nie zepsuć hehe)
justekb (2012-03-03 11:41)
Genialneee :)
lasuch34 (2012-02-08 16:10)
Przepis rewelacja...pycha...ja dodalam starta skorke z pomaranczy i 1,5 szl cukru pieklam 25min.......niebo w gebie
myszamycha (2012-02-04 15:32)
Nieprzyzwoicie pyszne Brownie
dodałam mniej cukru niż w przepisie a i tak wyszło bardzo słodkie..ale my takie lubimy.
Ania1812 (2012-01-07 12:58)
Bardzo smaczne. Polecam ten przepis
Pani Kota (2011-11-22 16:00)
Faktycznie rewelacyjne ciasto. Piękłam 22 min... za każdym razem... a razów było wiele, bo mąż się dopomina :)
Mam pytanie: czy Wam też tak bolesnie opada po wyjęciu z piekarnika? Aż żal patrzeć. Jest na to jakiś sposób?
kl13 (2011-11-10 17:31)
Sama nie wiem czy mi wyszło to ciasto. Moje ma ok 1,5 cm bo piekłam w dużej blaszce, ale jest bardzo zbite i ciężkie, miałam nadzieję, że konsystencja w środku wyjdzie ciągnąca i mazista, niestety. Może powinnam piec krócej choć zrobiłam jak w przepisie. Ciekawe czy brzuch nie będzie bolał po tym gnieciuchu. Szkoda że nie mogę wstawić zdjęcia to zobaczyłybyście jaki mi placek wyszedł. Choć przyznam smak czekolady i zapach rewelacyjny. Może jak jeszcze raz upiekę to coś zmodyfikuję
Jaganieszka (2011-10-21 22:26)
ciasto pycha, dzieki za przepis, pieklo sie tyle, ile zalecono czyli 20.min i jest OK
sylcia (2011-08-18 14:34)
specjalnie załozyłam konto w celu dodania komentarza ;) Od bardzo dawna miałam ochotę na to ciasto ale nie wiem czemu nie mogłam się zebrać, pewnie dlatego, że w domu nie miałam gorzkiej czekolady ;p a później zapominałam kupić no ale w końcu zrobiłam potrzebne zakupy i nie mogę wyjść z podziwu ponieważ to ciasto jest cudne. Zasugerowałam się wypowiedzią poprzedniczek i również zmniejszyłam ilość cukru-dałam tylko połowę co i tak daje mu duża słodycz. Nawet nie wiem kiedy a już pochlonęłam 5 kawałków :) Nienawidzę suchych ciast dlatego kolejny (w sumie to główny) plus dla Brownie. I dla Ciebie polkadot za dodanie przepisu :)
Polly (2010-07-29 16:57)
Ciasto wyszło dobre, ale jedna rzecz mnie zaskoczyła - musiałam je piec aż 50 minut! wiem, że ma być w środku "rozpływające się", i takie właśnie zrobiło się po tym czasie, natomiast po 20, a nawet 30 minutach było po prostu surowe i całkowicie płynne (pomijając wierzch, który lekko się podpiekł). Mam piekarnik z termoobiegiem i piekłam według zaleceń w 180 stopniach. Nie wiem, dlaczego tak się stało...
Mishon (2010-05-05 15:14)
Zrobiłam z połowy cukru !! Wyszło idealne...bardzo długo zachowuje swiezosc - POLECAM :)
Mona85 (2010-04-12 09:59)
Zdecydowanie lepsze na zimno :)
Mona85 (2010-04-11 14:26)
Kiedyś w Anglii jadłam takie ciasteczka i myślałam sobie , że fajnie byłoby znać przepis. Godzinę temu wyjełam Brownie z piekarnika i już nie ma połowy blaszki :) Resztę spróbujemy na zimno.
Ogółem ciasto niesamowicie pyszne, łatwe i tanie! 
Wierzch posypałam migdałami i wiórkami kokosa. Dodałabym rodzynek ale rodzina nie lubi. Za to wpadliśmy na pomysł, że ciekawie byłoby podawać to z bitą śmietaną - z czymś lekkim i puszystym dla kontrastu
Dziękuję za przepis.
Polecam wszystkim!!!
Pozdrawiam.
JaPiiX (2010-01-16 16:36)
piekłam już Browniego z różnych przepisów ale jak do tej pory ten jest najlepszy. Dziękuję :)
carolla (2010-01-03 11:14)
Ciasto wyszło bardzo dobre. Piekłam go troszkę dłużej niż 20 minut. Polecam szczerze:-)
wildkatze (2009-12-06 19:25)
Chciałabym to upiec na urodzin, gdzie będzie trochę gości i mam dwa pytania:
miauka (2009-07-28 23:23)
po raz kolejny robiłam dziś brownie z Twojego przepisu. dziś jednak niechcący wyszło mi inaczej niż zwykle. Najpierw powiem o modyfikacjach jakie robie zawsze. Czekolady daje od 2 do 3 tabliczek, a cukru jedna szklanke, i jajka tylko 4, bo nie lubie bialkowego posmaku. Dzis z rozpedu zapomnialam dodac cukru. Ciasto juz bylo na blaszce. I przypomnialam sobie, ze mam serek smietankowy, taki podobny do filadelfi. Utarlam go z polowa szklanki cukru pudru i powrzucalam kulki z sera na ciasto. Lekko roztarlam lyzka. I wlasnie jestem po wstepnej probie smakowej i sila sie sie powstrzymuje coby nie leciec do kuchni. :):):)
renarb (2008-11-27 15:36)
1501ania (2008-11-27 14:45)
ojej w życiu nie jadłam pyszniejszego ciasta...
i to we własnym wykonaniu... dziekuje za przepis jest rewelacyjny a browni na dobre zagości w moim menu... Mąz jest tym faktem zachwycony... he he 
izaura222 (2008-10-29 21:38)
To mój pierwszy w życiu brownie, świetny przepis, zmniejszyłam tylko ilośc cukru ( połowę dałam muscovado bo zabrakło mi zwykłego), na pewno zrobię jeszcze nie raz, najlepszy po kilku godzinach.
justi28 (2008-09-12 14:56)
smaczny, zwłaszcza jeżeli ma się ochotę na coś czekoladowego; najlepszy na ciepło
pozdrawiam
anija121 (2008-09-03 11:59)
ciasto jest swietne. dodalam mnie cukru, duzo orzechow wloskich- przede wszystkim polowki wloskich. wazne, aby uzyc dobrej, czarnej czekolady. palce lizac, znika w mig
reps (2008-08-19 15:48)
Ciasto w piekarniku... jeszcze palce brudne od wylizywania miski ; )
jak skosztuję to napiszę.
B.B. (2008-05-04 00:42)
kasiacb (2008-03-08 13:25)
Ciasto jest rewelacyjne i b.b. szybko sie go robi!!!!!!!!!
alwroc (2007-12-16 17:33)
Ciasto rewelacja! Przede wszystkim proste i szybkie. Słodziuchne i bosko karmelizowane. Super!
susbas (2007-09-01 16:36)
Ciasto pyszne , dałam troszkę mniej cukru
katerynka (2007-07-15 22:36)
hehe ale nie napisalam "zakalec" tylko "zakalcowate" --> chodziło mi,że takie sprawia wrażenie ale właśnie tak ma być i o to właśnie chodzi;)
monia7301 (2007-07-10 20:52)
PYYYCHAAA ,naprawde superowe to ciasto ,dałam mniej cukru i piekłam 25 minut , wyszło wspaniałe , rozpływa się w ustach , dzięki polkadot za ten przepisik
basia19 (2007-07-08 11:33)
katerynka
to nie zakalec takie właśnie ma być brownie
katerynka (2007-07-08 11:31)
Ciasto jest ok;) rzeczywiście zakalcowate, ale ogólnie smakowało;)
nutella (2007-04-27 20:09)
Dzięki:) Tzn. że chyba zrobiłam wszystko jak należy, miałam watpliwości, bo mój piecyk jest okropny, wszystko piekę dokładnie 2 razy tyle, niż podają przepisy. Poza tym oglądałm parę dni temu odcinek "Nigella ucztuje", ona też robiła brownie i powiedziała, że trzaba je wyjąć "gdy środek jest jeszcze rzadki". W każdym razie ciasto wyszło pyszne:)))