Pyszne i łatwe ucierane z owocami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

Ciasto:
12,5 dag masła lub margaryny do pieczenia w temperaturze pokojowej
10 dag cukru
2 jajka
10 dag mąki krupczatki
3 łyżki mąki pszennej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka gęstej śmietany

Owoce:
30 dag ciemnych czereśni
4-5 moreli

Kruszonka:
3 dag masła
pół szklanki mąki
1/3 szkl cukru
pół łyżeczki cynamonu

Opis:

Masło utrzeć na biały puch z cukrem. Nie przerywając ucierania dodawać po jednym całym jajku.
Oba rodzaje mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Zmniejszyć obroty miksera i wsypywać po łyżce mąkę. Na koniec dodać gęstą śmietanę. Ucierać jeszcze chwilę.
Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy około 28-30 cm.
Na wierzchu poukładać pozbawione pestek i pocięte w paski morele oraz wydrylowane czereśnie.
Posypać kruszonką przygotowaną z masła dokładnie zagniecionego z mąką, cukrem i cynamonem.

Wstawić do zimnego piekarnika, ustawić grzanie góra+dół, temperaturę 180 st. C i piec 40-45 minut do zrumienienia.
Podawać po całkowitym wystudzeniu lub lekko ciepłe.