Przepisy

pyszne klopsiki w warzywnym sosie

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

pulpeciki
  • 1kg mięsa mielonego,
  • 1 jako,
  • bułka tarta,sól,pieprz
sos
  • 3 średnie marchewki,
  • 2 małe cukinie
  • 1 średnia cebula,
  •  przecier pomidorowy
oliwa z oliwek lub olej wedle uznania.

Opis:

najlepiej zacząć od przygotowania sosu.
marchew,cebulę i cukinie pokroić w kostkę,pzrełożyć do garnka i zalaćwodą tak aby tylko wszystko przykryło gotować ok 15-20 min następnie odlać połowę wody i zblęderować.przelać do większego garnka tak aby potem zmiesciły się w nim nacze klopsiki.nadal gotować na bardzo wolnym ogniu,dodając mały przecier pomidorowy.
klopsiki:
mięso mielone wymieszać z jakiem i bułką tartą przyprawić.formować kuleczki.
są dwa sposoby aby je dalej przyżadzić albo obtoczyć w bułce tartej i obsamażyć,bądź nie obtaczać i podgotować(ja osobiscie więcej razy robię tym drugim sposobem jest bardziej dietetyczne) oba sposoby dają ten sam efekt.
dodać klopsiki i dusic wszystko ok 30 min na bardzo małym ogniu mieszając delikatnie.   
polecam, zwłaszcza jeśli dzieci nie przepadają za warzywami
a sosik zjadam na drugi dzień jesli coś zostaje z chlepkiem pyszności

Przepis udostępniony przez:

dasia000
Przejdź do pełnej wersji serwisu