Pyszne kolorowe szaszłyki drobiowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

podwójna duża pierś z kurczaka;
10 średnich pieczarek;
3 małe cebule;
niewielka czerwona papryka;
niewielka zielona papryka;
przyprawa do grilla Kamis pikantna;
oliwa z oliwek;

Opis:

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, papryki w podobnej wielkości kawałeczki, cebule na pół, a każdą połówkę jeszcze raz na pół (w sumie na ćwiartki). Pieczarki obieramy i kroimy na plastry o takiej grubości, aby z każdej były 3 plastry. Wszystkie składniki przenosimy do miseczki, zalewamy ok. pół szklanki oliwy z oliwek i wsypujemy przyprawe do grilla. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na 3-4 godzinki.
Gdy składniki przejdą przyprawą, nabijamy je na patyczki do szaszłyków - zaczynamy od mięsa, póżniej zielona papryka, plasterek pieczarki, cebula (każdą ćwiartkę "rozwarstwiamy" i nabijamy pojedyncze warstewki) i czerwona papryka.

Szaszłyki przydządzam zawsze na grillu - elektrycznym w domu lub zwykłym w lato na dworze :) Można też piec w piekarniku.

Podaję z ryżem i sosem tzatziki - przepis u mnie na stronie :)