Pyszne racuszki z jabłkamiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

200 g jogurtu naturalnego
1 jajko
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki otrąb owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1-2 jabłka
1 łyżeczka cynamonu

Opis:

Jajko ubić z jogurtem, dodać mąkę, proszek i otręby. Jabłko pokroić w kosteczkę i wymieszać z cynamonem. Wszystko razem wymieszać. Piec małe placuszki na oleju. Po upieczeniu odsączać z resztek tłuszczu np. na ręczniku papierowym.